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美女图片RAR _十胃九养,健胃养胃,比小米粥强,胃病绕着走呦

夏天到了,大家的胃口也就没有之前好了,尤其是做菜的人,做完之后就不怎么想吃了。而今天要给大家推荐的这道菜-秋葵炒鸡蛋,它是夏季我家两口子常吃的一道晚餐。秋葵这道菜不仅从菜色上看,菜色鲜艳,让人很有食欲,同时吃起来也是口感十分清脆,有嚼劲,并且肉质也十分脆嫩,好吃,让人吃了一口之后,还想着吃下一口,让人欲罢不能。尤其是配着米饭吃,更加的好吃,满足。

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同时秋葵炒鸡蛋也是一个营养丰富的菜,秋葵中含有大量的果胶、牛乳聚糖等,它们在人体内不仅能治疗胃溃疡,还能保护皮肤和胃黏膜,是健脾养胃的好食材,同时鸡蛋也是一个增加营养,提高抵抗力的食物。而且都说十胃九养,所以秋葵这个健胃养胃的菜可以常吃,不仅比小米粥强,还能胃病绕着走。再者秋葵炒蛋也是一个做法简单的菜,只要简单的炒一下就成了。那下面小吃就将详细的步骤给大家说说,大家可以跟着小吃一起做做看。

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【秋葵炒鸡蛋】

我们只需要准备秋葵、鸡蛋、辣椒。秋葵要买小一点,差不多中指长的就行,并且捏起来不能太硬,要有点韧性。同时要很饱满,颜色鲜艳,带着一层的细毛的,这种就是新鲜,嫩一点的。买完食材之后就可以回家动手做菜了。

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【详细过程】

步骤1:拿出秋葵,先将秋葵清洗干净,然后在锅中烧上适量的水,等到锅中的水已经开始沸腾后就倒入盐和油,接着倒入秋葵,将秋葵焯水几分钟后捞出。然后将秋葵放在菜板上,一个个的切成小段备用。

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步骤2:接着拿出辣椒,将辣椒清洗干净,并且将辣椒切成圈备用。然后拿出鸡蛋和碗,将鸡蛋打入碗中,在碗中加上适量的盐,并且用筷子搅拌均匀。起锅,锅中倒入适量的油,油热后倒入蛋液,在蛋液凝固成熟后就可以捞出,放在碗中备用。

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步骤3:再次起锅,倒入油,将秋葵和辣椒,一起倒入锅中,接着简单的翻炒一下,炒上几下之后就可以撒上少许的盐,然后倒入鸡蛋,将鸡蛋和秋葵简单的拌匀之后,就可以关上火,并且装入碗中开吃。

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一份菜色鲜艳,口感清脆,肉质脆嫩,营养丰富的秋葵炒鸡蛋就做好了。因为秋葵已经焯过水了后,所以就只要简单的炒一下就可以出锅吃了。而且还很营养,健胃养胃,比小米粥强,胃病绕着走。所以小吃认为大家可以在家做上几份常吃吃看。